①、各水草的莖葉和部分根須含有一定量的蛋白質、脂肪以及富含維生素C、維生素E和維生素Bl:等,
②、水草中還含有豐富的鈣、磷和多種微量元素,其中鈣的含量尤為突出。加之水草中通常含有1%左右的粗纖維,這更有助于河蟹對多種食物的消化和吸收。
①、 河蟹有爬上水生植物棲息的習性.白天蟹爬在水草上攝食,機體易受陽光照射,有利于鈣質的吸收,促進甲殼的生長,同時也可以減少體表寄生蟲的危害,在炎熱的夏秋季節水溫過高時.借助水草隱蔽達到遮陽納涼的作用。
②、水草可供河蟹蛻殼時攀附著,可縮短蛻殼時間,蛻殼后的軟殼蟹可以在水草叢中藏身,使其同類及敵害生物不易發覺,提高了成活率。
蝦蟹在肥水中生長慢,且容易生病。池塘中種植大量水草,可吸收水中大量的營養鹽類,使水轉清,同時可通過水草的光合作用產生大量氧氣,加速水中有機物的氧化分解,有利于凈化水質,促進蝦蟹健康生長。